Marisquería
El Puerto
El Val do Salnés, se encuentra en Galicia, en el noroeste de España. Allí, a los pies de Finca Valiñas, en la ladera de un monte frente a la ría de Arousa que atempera la brisa atlántica que acaricia nuestros viñedos, nacen los vinos de Mar de Frades.
La bodega Mar de Frades emerge en medio de este paraje, con su esbelta figura grisácea de granito y cobre, pulidos por los rigores del clima gallego.
Alérgenos: Sulfitos
Precio: 26,00€
La uva albariña es la uva protagonista de la D.O. Rías Baixas y una de las más importantes y conocidas de Galicia. Sus racimos y frutos son pequeños, no superando los 125 gramos de peso y realizan una maduración temprana. Se trata de una uva dulce y glicérica, con alto nivel de azúcar y acidez que le confiere una gran frescura a los vinos. Cultivada tradicionalmente en emparrado, es uno de los símbolos de Galicia por excelencia.
Sin embargo, la D. O. cuenta también con otras variedades, tanto blancas como tintas. Entre las blancas, cabe destacar la variedad treixadura, caíño blanco y loureira.
Alérgenos: sulfitos
Precio: 22,50€
Variedad de uva godello, perfecto para tomarlo solo o acompañado de platos de pescado a la plancha o al horno ,marisco , carne blanca y rojas poco especiadas, arroces y ensaladas
Precio: 17,50€
Vino Seco Fresco ,equilibrado con recuerdos a fruta madura y tropical
Precio: 18,00€
CATA: Color amarillo pajizo con matices verdosos que indican juventud. Muy limpio y brillante.Aroma de intensidad media-alta y complejo. Destacan los tropicales frescos como la piña y aromas cítricos, junto a fruta blanca (manzana), y los herbáceos (boj e hinojo), típicos de la variedad Verdejo.Vino seco, con una entrada que sorprende por unir la frescura y acidez natural moderada y equilibrada con la redondez, cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas. Ligeramente amargo, característico del Verdejo y con una larga persistencia que deja un grato recuerdo del vino en la boca.
Alérgenos: Sulfitos.
Precio: B.17,80€ Cop.3,50€